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楼主: 紫陌纤尘
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[博美视频] 做了好吃的了!

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11#
发表于 2010-1-11 20:28 | 只看该作者
这个好简单的!!菲妹没准熬配方的,嘿嘿,我等着她问我

航空食品是什么啊??
紫陌纤尘 发表于 2010-1-10 23:53


我来问了,这个真的很简单吗,看上去把肉弄这样,很麻烦的。
我喜欢吃火锅的时候放午餐肉。
我LG也喜欢吃午餐肉罐头,每次旅游都要买几个背包里藏好,因为我发现的话就叫他拿掉,那么重的背着累死的。
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12#
发表于 2010-1-11 20:59 | 只看该作者
看这好好吃的    强烈要求紫陌公开制作过程
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13#
 楼主| 发表于 2010-1-11 21:12 | 只看该作者
嘿嘿,哈哈

配方如下:纯瘦肉适量,这个取决于你要做多少,我就用了一两,因为第一次做,怕做失败了

玉米淀粉适量,想吃肉多的就少放点,想吃淀粉多的,就多放点,淀粉我用了1两

把肉搅碎,成泥状最好,然后放调料,盐,鸡精,糖,最好放点料酒,可以去腥,放点姜末

研制一个小时

然后加淀粉,打水,就是淀粉放进去以后,一点点加水,然后朝一个方向搅拌,淀粉一次少加点,然后少加点水,就这样,调成稀糊糊状,但是不能太稀了啊,要不做出来就不劲道了

上锅蒸20-30分钟,淀粉少,肉多,就是粉红色的哦
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14#
发表于 2010-1-11 21:16 | 只看该作者
哦,工序不多的好像,可以试试的。
谢谢紫陌。

玉米淀粉,是不是我们平时烧菜,勾芡用的水淀粉啊?
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15#
 楼主| 发表于 2010-1-11 21:18 | 只看该作者
一般配方上写的是玉米淀粉,不过大多数淀粉都是玉米淀粉
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16#
发表于 2010-1-11 21:59 | 只看该作者
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17#
发表于 2010-1-11 22:06 | 只看该作者
我没这么厉害,我最多对付一下人和狗吃的
紫陌纤尘 发表于 2010-1-11 19:16
别这么谦虚咯!跟你比我简直都无地自容了
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