9.11第一帖， 大家早！

雪影敖菊

原帖由 菲妹 于 2009-9-11 15:17 发表
[quote]原帖由 雪影敖菊 于 2009-9-11 14:54 发表

吃羊脂甘露了吗，偶午饭吃得太饱了，吃也吃不下。;P

我也吃得太饱了
我准备放到下个礼拜一再吃
不过刚刚尝了一下很好吃的

yingtaobuyuan

什么是羊脂甘露

菲妹

[quote]原帖由 yingtaobuyuan 于 2009-9-11 21:49 发表
什么是羊脂甘露

杨枝甘露
　　英文名：Chilled Mango Sago Cream with Pomelo

　　杨枝甘露是一种港式甜品

菲妹

1.西米放进煮开的水里，大火煮1分钟后加盖闷至透明（约20分钟），用过滤筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用。
　　2.芒果三个起肉，用搅拌机打成汁，另一个起肉切成1cm见方状，备用。
　　3.西柚最好买进口红肉的，颜色好看而且香味浓郁；将肉剥出后轻轻揉散，备用。
　　4.将冰糖放进水里煮溶（水量约与西米为1∶1），倒进西米煮开约2分钟，整锅放进冷水里浸着，以加速降温。
　　5.当西米降到40℃以下时，先加入三花淡奶，分量以汤色泛起牛奶色为准；再加入椰浆，分量以闻到椰香而定。
　　6.然后加入芒果汁，搅匀、试味；如果偏酸的话，可加入幼砂糖调和一下。
　　7.最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷冻即可食用。

荧荧儿

人肉搜索好厉害!

妞妞

原帖由 荧荧儿 于 2009-9-11 22:56 发表
人肉搜索好厉害!

大家给给意见，下次搜谁的照片？一起找。。HOHO。。